แกะสลักด้วยผักสวนครัว

แกะสลักผัก2

ผักสวนครัวนั้นมีประโชยน์มากมาย หลายหย่าง ทั้งนำมาประกอบเป็นอาหาร เป็นยารักษาโรคที่มีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป แล้วแต่ละชนิด  และนอกจากนี้  ผักสสวนครัว ก็ยังสามารถนำมาทำเป็นงานฝีมือได้ เช่น การแกะสสลัก  เราจะมาดูกันว่าผลงานการแะสลักด้วยผักสวนครัว  จะสวยงามเพียงใด ผักสวนครัวที่ยกตัวอย่างมาคือ

1.ฟักทอง 

วิธีการแกะสลักฟักทอง เป็นผอบ  Pumpkin Carving in Thai Style เราจะใช้ฟักทองทั้งผล เลือกเอาลูกสุกๆ แต่ไม่ต้องสุกจัดนะคะ จะได้แกะง่ายขึ้น เมื่อนำฝาออกยังสามารถดัดแปลงทำเป็นแจกันใส่ดอกไม้ก็ได้อีกด้วย

1.ปอกเปลือกฟักทองทั้งใบ

จากนั้นใช้มีดคว้านเจาะเป็นวงกลมด้านขั้วเพื่อทำเป็นฝา

2. ค่อยๆแซะเอาฝาออก และคว้านเมล็ดในผลฟักทองออก

3.ใช้มีดแกะสลัก กรีดทำร่องที่ขอบผลฟักทอง

4.บากทำรอยเป็นร่องห่างกันประมาณ 1.5 ซม.

5.นำชิ้นส่วนที่ไม่ต้องการออกมา ทำให้รอบผล

6.เมื่อทำรอยรอบผลแล้ว กรีดทำลายกลีบดอกโดยลากมีดจากด้านบน ลงล่าง และระหว่างลากมีดให้ทำรอยหยักตรงกลางด้วย

7. ทำกลีบด้านซ้าย ลากมีดจากบนลงล่าง ให้บรรจบตรงกลีบด้านขวาที่ทำรอยไว้ก่อนหน้านี้

8. โดยลากมีดจากขอบกลีบด้านขวาลงมาด้านล่าง เพื่อทำให้กลีบเด่นชัด

9. แซะเอาชิ้นส่วนที่ไม่ต้องการออก

10. ทำเช่นเดียวกันที่กลีบดอกด้านซ้าย และแซะเอาชิ้นส่วนที่ไม่ต้องการออก

11. ทำให้ครบรอบผล จากนั้นเริ่มทำชั้นที่ 2 โดยสับหว่างระหว่างกลีบดอกชั้นแรก

12. ทำไปจนรอบผล จากนั้นก็ทำชั้นที่ 3 โดยสับหว่างระหว่างดอกชั้นที่ 2 อีกเช่นกัน ทำไปเรื่อยๆจนครบทั้งผลฟักทอง

13. ส่วนฝา ให้สลักโดยชิดขั้วฟักทอง ทำเป็นกลีบดอก 5 กลีบตามรูป

14. เสร็จแล้วค่ะ ผอบฟักทองมีฝาปิด สามารถนำไปใส่ดอกไม้ทำเป็นแจกัน หรือทำเป็นภาชนะใส่แกง หรือทำเป็นสังขยาฟักทองก็ได้ค่ะ